大骨蘿蔔湯怎麼做

先把大骨頭切成小塊，然後將蘿蔔切成滾刀塊，鍋中燒水之後加入棒骨，放上百合，蓮子，枸杞，等燉煮半小時，然後再將蘿蔔放進去燉煮半小時加上鹽。

大骨頭先用清水沖洗乾淨，再用水泡，漂去血沬，然後放入煨湯的罐子裏，放幾片生薑，大火煨開後，改小火慢煨，一直煨到湯發白，湯上面一層骨油，放適量鹽，就可以把切成滾刀塊的蘿蔔下進湯罐裏，改大火燒開後，蘿蔔煨熟，湯就煨好了。

用料

大骨頭 1根

海米 10克

白蘿蔔 1/2個

生薑 3片

大葱 2段

黃酒 5克

食鹽 適量

開水 適量

清水 適量

做法步驟

1、準備好食材：豬大骨頭1根、白蘿蔔1/2個、生薑3片、大葱2段

2、大骨頭加薑片、大葱和黃酒隨涼水煮開，撇開浮沫，清洗乾淨

3、將清洗乾淨的大骨頭、薑片和大葱放入蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋內

4、加入10克的海米

5、加入適量的開水

6、蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋選擇“肉類排骨煲湯”功能

7、在煲骨頭湯的時候將白蘿蔔切好備用

8、電壓力鍋排完壓力顯示“綠燈”的時候就可以打開鍋蓋了

9、打開鍋蓋，加入白蘿蔔，蘇泊爾鮮呼吸壓力鍋選擇“開蓋收汁”功能將湯再煮一會

10、出鍋時加入適量食鹽調味即可