渭南蒸肉面的做法
來源:魅力女性吧 1.07W
首先準備五花肉適量、大米適量、紅薯一小塊、鹽、糖、味精、胡椒粉、五香粉、豆瓣醬和老抽一小勺。
做法步驟
1,將豬肉洗乾淨讓入冷水鍋,加入葱、薑片,煮制變白撈後切成片狀。
2,將大米炒制金黃碾碎乘出備用,拿一個碗,將肉一片片放到碗底,把紅薯去皮切滾刀塊,放入醃過肉的容器中拌勻使其裹上剩下的米粉,將拌好後的紅薯塊鋪到碼好的肉片上。
3,蒸鍋中加水將裝好的碗入鍋蒸。大火燒30分鐘,蒸肉面就做好了,最後擺盤撒上葱花就可以吃了。
首先準備五花肉適量、大米適量、紅薯一小塊、鹽、糖、味精、胡椒粉、五香粉、豆瓣醬和老抽一小勺。
做法步驟
1,將豬肉洗乾淨讓入冷水鍋,加入葱、薑片,煮制變白撈後切成片狀。
2,將大米炒制金黃碾碎乘出備用,拿一個碗,將肉一片片放到碗底,把紅薯去皮切滾刀塊,放入醃過肉的容器中拌勻使其裹上剩下的米粉,將拌好後的紅薯塊鋪到碼好的肉片上。
3,蒸鍋中加水將裝好的碗入鍋蒸。大火燒30分鐘,蒸肉面就做好了,最後擺盤撒上葱花就可以吃了。