紅燒牛護心皮的做法

用料

心管200克

護心肉300克

尖椒2個

胡蘿蔔1個

鹽適量

十三香適量

海鮮醬油適量

蠔油適量

雞粉適量

做法

1/5把烀好的心管護心肉切塊備用

2/5把尖椒胡蘿蔔改刀切片備用

3/5往鍋中放勺油用葱花醬油爆鍋，放入護心肉尖椒

4/5放入調味料翻炒均勻使菜入味

5/5炒好後裝盤即可

紅燒牛護心皮的做法

護心皮肉放在清水裏泡去血水，洗淨後切成小塊。

2、

大葱切成段，乾紅辣椒切小段，姜切成片。

3、

鍋中倒入菜油，加入八角炸香。

4、

加入大葱段、薑片和乾紅辣椒段，小火煸香。