心理 炒菜教程 來源:魅力女性吧 1.46W 放油若干,加入佐料2、將菜品放入鍋中,用中旺火在較短時間內加熱成熟3、炒制中間使用鍋鏟不斷翻動,菜被炒熟即可鍋鏟翻動的目的:使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒制過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分佈。 炒菜