椰撻的烤箱做法

原料：低筋粉180克、杏仁粉35克、黃油45克、糖粉適量、水適量、牛奶1盒、雞蛋2盒、椰蓉適量。

做法步驟：

1、將黃油切丁，加入低筋粉、杏仁粉和糖粉和水。

2、揉成団，裝保鮮袋放冰箱冷凍20分鐘。

3、牛奶加黃油和糖粉隔水加熱。

4、加熱至黃油融化。

5、加入低筋粉、杏仁粉和椰蓉，攪拌均勻。

6、加入雞蛋。

7、攪拌均勻。

8、將撻皮取出，平均分成8份，搓圓。

9、分別放入模具。

10、隔保鮮膜將撻皮鋪在模具上，粘合緊，高出模具少許。

11、放入預熱好的烤箱中層上下火180度烘烤8分鐘。

12、從烤箱中取出撻皮，倒入撻液。

13、放入預熱好的烤箱中層上下火180度烘烤25分鐘。

14、上色均勻後即可出爐，立即脱模，趁熱享用。