蕎麥捲餅皮做法

第一步：在碗中打入雞蛋，加入調味汁均勻攪拌打散製作成蛋液備用

第二步：將胡蘿蔔用清水洗淨後切成絲備用

第三步：將生菜在鍋中焯水後撈出備用

第四步：在鍋中倒入少許植物油，將製作好的胡蘿蔔絲放入鍋中翻炒，倒入調味汁，炒熟後盛出即可

第五步：將蟹肉棒放入鍋中煎熟盛出即可

第六步：將蛋液倒入鍋中，稍微凝固時將黑蕎麥餅皮放在蛋液上，將其與蛋液貼合

第七步：將其煎至蛋液凝固後盛出

第八步：在餅上刷一層辣椒醬後，放上製作好的生菜、胡蘿蔔、蟹棒以及雞肉腸

第九步：將餅的一頭捲到另一頭，卷好切段後即可

蕎麥捲餅皮 1張，雞蛋 1顆，火腿片 1片，青瓜絲 若干，低脂芝士片 1片，番茄醬 適量，黑芝麻 少許。

買的蕎麥捲餅皮，先上鍋蒸10分鐘，把餅皮蒸熟。 把餅放煎鍋裏，打一顆雞蛋攤開，少許黑芝麻撒勻。把餅翻面，塗上番茄醬，然後萬物皆可卷，今天放了我愛的低脂芝士片，火腿，黃瓜條。捲起來就可以了。祕訣是全程小火，可以不放油，一點問題都沒有。當然放一點點橄欖油口感會更好。