小龍蝦殼能熬蝦油嗎

可以的

1、蝦殼洗淨瀝乾水分

2、鍋內倒入適量色拉油，小火加熱，加入蝦殼（油量以沒過蝦殼為宜）

3、炸至過程中用勺子不斷的壓一壓蝦殼，使蝦頭中的蝦膏充分滲入到油內

4、熬到油色變紅就OK了

5、過濾到乾淨無水的瓶子內

6、待涼後，蓋上蓋子放入冰箱冷藏保存即可