龍蝦小青龍好吃嗎

龍蝦小青龍好吃

這種小青龍一年四季都有，平均單隻淨重1-3兩，是普通小龍蝦的2-3倍。小青龍色澤要豔麗，殼比普通小龍蝦要硬一些，蝦肉比普通小龍蝦大兩倍有餘，肉質飽滿結實又爽彈。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。

非常好吃，肉質鮮美，有彈性，做法也很多種。

小青龍最常見的做法就是清蒸，清蒸凸顯的是小青龍最鮮甜的原滋原味，而避風塘的做法呢在鮮甜中增加小青龍的另一種香氣，烹飪的時間不能長，小青龍的鮮甜不會流失，而香氣則存留下來，非常美妙，多放些蒜頭、葱頭、生薑、小辣椒、鹽、澱粉、沙茶辣、食用油等，人間美味！