黃鱔給寶寶燉湯需要放血嗎

肯定要放的。黃鱔屬水產類食品，含有豐富的蛋白質和其它人體所必需的營養元素，丶脂肪含量很低，燉煮湯後每日適量地給寶寶餵食，有利於寶寶身體的健康成長。

我們做黃鱔魚的時候一定要把糖洗乾淨，血水洗乾淨，一定是要洗的，這樣不腥，如果放進血鹽水不好看，還有腥的味道，影響口味，給寶寶吃只是吃白白的肉就好了。

需要放血。黃鱔洗起來很麻煩，抓在手上很容易滑走，因為外表有很多的黏液。可以先脖子那裏劃一刀進行放血，後將肚皮剖開，要把它肚子裏面的東西全部丟掉，洗乾淨後，再將其切成一截截的小塊。可以放在水裏泡半小時，把肉內的血水泡出來即可