做蛋糕的叫什麼職業

蛋糕師傅叫西點師還有也叫裱花師。西點師嗯，主要是做。在小的蛋糕店一個蛋糕師傅可能就是全能型。在大型的工廠，他的分工就比較細緻。專門做慕斯類的，專門做小塊的蛋糕的，專門做裝飾類的就叫西點師。只負責在蛋糕上抹面兒，然後裝飾的就叫做裱花師。另外還有翻糖蛋糕。也包括在裱花師這一塊

烘焙師。從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麪點、點心的人員。

烘焙師指的就是麪包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員，現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手等六個等級。

做蛋糕的人可以稱之為"蛋糕師""甜品師"或者"烘焙師"都可以。因為學做蛋糕的人他可能是專職做蛋糕，但是並不代表他只會做蛋糕，學習做蛋糕的同時還要學習烘焙麪包，做切件蛋糕等等的流程，所以以上稱呼都是可以的！而且近幾年，私人烘焙越來越多，證明做蛋糕這個行業越來越受歡迎！