空氣炸鍋椒鹽蘑菇家常做法

先把磨菇洗乾淨擠幹水分，然後放上點鹽，食用油，抓拌均勻，然後放到空氣炸鍋大火先烤5分鐘，然後打開翻一下，再烤4分鐘，出鍋撒上椒鹽就好了

步驟1

挑小點的蘑菇，洗乾淨用熱水榨幾分鐘撈出控水，(蘑菇用熱水榨一下，吃得放心)

步驟 2

蘑菇攥一下水份撕細條狀，磕入雞蛋，五香粉、青花椒鹽(放一半留一半)、麪粉、澱粉、蠔油、油攪拌均勻。

步驟 3

炸籃鋪油紙防粘，200℃炸10分鐘！再炸10分鐘。中間翻拌幾次受熱均勻！

步驟 4

停止工作後取出油紙，200℃再炸10分鐘，別忘了翻拌，這樣更酥脆！

食材用料

鹽、麻椒、孜然少許，玉米澱粉少許，蘑菇半盒

做法步驟：

步驟 1

蘑菇過熱水一分鐘，撈出瀝乾水分，準備兩個雞蛋、澱粉少許攪拌均勻，加入少許鹽

步驟 2

把蘑菇放入雞蛋清裏邊

步驟 3

準備吸油紙，蘑菇放好，空氣炸鍋190度15分鐘，第一遍出鍋後，放麻椒、鹽、孜然粉均勻攪拌，再次放入空氣炸鍋第二遍190度5分鐘。

步驟 4

第一次炸的時候沒有放調料

步驟 5

空氣炸鍋版炸蘑菇，健康，沒有一點油！

步驟 6

出鍋

小貼士

雞蛋不建議太多，蘑菇少的話，就少放一點雞蛋