可以用來卷肉的麪餅是怎麼做的

【大餅卷肉】原材料：麪粉、雞腿肉、葱絲、香菜段、蒜末、青椒丁、辣椒油

做法

1、取一個大碗，加上面粉，食鹽，倒上水，攪拌均勻，揉成麪糰，醒面十分鐘。

2、把醒好的面搓成長條，然後把它切成小劑子。

3、把面劑揉搓上勁，然後擀成兩毫米厚度的麪皮。

4、鍋裏面燒油，把麪餅放到鍋裏面，給它炸一下。

5、等到鼓起大泡翻面，底面微黃，大約二十秒左右就可以出鍋了。

6、把雞腿肉撕成細條，加上葱絲，香菜段，蒜末，青椒丁，辣椒油，生抽，食鹽，攪拌均勻。

7、把菜放在大餅裏面，捲起來，就可以食用了。

肉卷其實不難做

1、把麪餅你想要的大小（一般為20-25cm)

2、在麪餅塗上黑醬料及番茄醬

3、在麪餅內放入青瓜，大葱，香菜，雞蛋，肉類（滷肉，雞柳，牛肚等等，你可以按你的口味放入）

4、卷好即可（卷時要卷實，這樣口感會更好）

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