12種煎蛋的方法

1、主料:蛋1個 醪糟3勺 紅糖1勺 枸杞1把 紅棗3顆

2、製作工藝：

3、準備好全部材料，枸杞洗淨泡水

4、倒入兩碗水，煮到冒泡泡

5、雞蛋輕輕放下去，手低一些蛋黃不會散

6、蛋凝固後翻面，小心別弄破

7、另一面也成型後，把紅棗醪糟紅糖放下去，枸杞放早了，建議最後快出鍋的時候再放。浮在表面很多白沫那是蛋白，可以撈走

8、中火煮一分鐘就可以盛出來

9、魚香荷包蛋

10、主料:雞蛋4個 洋葱1個 大葱少許 姜少許 大蒜2個

11、輔料:醬油3勺 醋2勺 鹽1勺 白糖1勺

12、製作工藝：

13、準備食材，葱薑蒜切成沫備用，把洋葱切圈入鍋

14、雞蛋打人洋葱圈內，固型。煎至五成熟時取出

15.另起油鍋，放入葱薑蒜炒制金黃，在放入其他調料

16.、放入煎好的雞蛋，取盤盛入、既成