豬油魚頭湯的做法

食材清單

豬油 適量 、 石斑魚頭 半個 、 芋頭 小半個 、 白菜 1小顆 、 蒜頭 3瓣 、 薑片 幾片 、 芹菜 1根 、 香菇 幾朵 、 鹽 適量 、 胡椒粉 一小勺

做法步驟

1，準備好材料，清洗乾淨

2，香菇用豬油煸香

3，爆香薑片

4，把魚頭放入

5，把蒜頭放下去

6，芋頭倒下去，和魚頭一起炸微黃

7，燒開一壺水！開的哦！

9，炸微黃的魚頭，這時候倒下燒開的水

10，文火燒開約二十分鐘，倒下白菜，放一勺胡椒粉

11，文火燒十分鐘，下鹽巴，調味！

12，出鍋了，點綴點芹菜！