玉米的家常做法王剛

食材：

玉米粒250克，鹹鴨蛋2個。 調味料：食用油20克，澱粉50克。

做法：

1、鹹鴨蛋剝殼，取出蛋黃，放入碗中，壓碎

2、碗中放入玉米粒，再倒入澱粉，拌勻，使每粒玉米都沾上澱粉

3、炒鍋裏倒食用油，油燒熱後倒入玉米粒，小火煎至金黃，撈出

4、鍋中留少許底油，倒入鹹蛋黃，炒散，再倒入煎好的玉米，炒勻即可。

食材用料

玉米粒300g鹹蛋黃3個幹澱粉料酒白胡椒粉

做法：

1，鹹蛋黃加少許料酒入鍋蒸熟，玉米粒洗淨瀝乾水分。

2，均勻的拌上幹澱粉，鹹蛋黃搗碎過篩備用

3，把玉米上多餘的澱粉篩掉

4，鍋中放多些油，油温7成熱時，下入沾好乾澱粉的玉米粒炸至金黃後

5，起鍋瀝油鍋中留少許底油，倒入鹹蛋黃末炒香倒入炸好的玉米粒

6，撒上白胡椒粉，炒勻起鍋即可