青蘿蔔長芽了還能吃麼

能，但是，沒有新鮮的蘿蔔口感好。

青蘿蔔發芽了還能吃，發芽了的青蘿蔔不會產生有害物質，只是口感和營養有所下降，青蘿蔔發芽可能是因為存放時的環境比較潮濕，為其發芽提供的生長條件，應該將青蘿蔔使用報紙包裹，然後放入紙箱中進行保存。

青蘿蔔長芽了還能吃的，可以把長芽部分切掉，剩餘部分照常吃，沒有有害物質。長芽的蘿蔔就是有點糠，不那麼清脆，不那麼新鮮了，但是還是可以正常食用的。

蘿蔔芽其實也挺好吃的，切下來的蘿蔔芽連同蘿蔔頭，洗乾淨以後，可以涼拌或做湯的挺好吃的。