清燉米豆腐湯的做法大全

食材清單：

米豆腐 250g、 小葱 5根 、 食用油 少量 、 食用鹽 適量 、 生抽 少許 、 雞精 少許

烹飪步驟

步驟1

米豆腐250g，切成小塊方形，小葱五六根

步驟2

水開後先放食用油適量，然後加入葱白，再放米豆腐，撒少許鹽，生抽，雞精，水再次開了就可以了。

步驟3

小葱綠色放在湯碗裏，鍋裏的水開了，用鍋鏟舀點水在碗裏燙一下葱葉，然後再把米豆腐跟燙一起倒進碗裏。

湖南米豆腐湯是一道家常菜，非常可口，做法也比較簡單，大家可以在家裏嘗試做做哦。

先準備一塊新鮮米豆腐，洗淨切成正方形小塊，最好有那種幹酸菜，可以洗淨準備一點，另外就是準備好調料：油，鹽，生抽，雞精，香油，小香葱少許。

先把鍋燒熱，放油加入酸菜炒香，再加水煮開，放入準備好的米豆腐塊一起煮，等再次煮開後，依次放入鹽，雞精，生抽，煮大約2-3分鐘，起鍋裝盤，淋入香油，再放一點小香葱，端上桌開吃了。

這到米豆腐湯因為放入了酸菜，還是比較開胃的，香味撲鼻，鮮香美味！