豆腐簾子怎麼保存

豆腐衣有乾濕兩種，幹豆腐衣可以用保鮮袋封、放陰涼處或是冰箱，保存期比較長。

加工後有包裝的豆製品，那就可以直接放在保鮮袋，放在冰箱保存。

對於新鮮的豆腐衣，首先我們可以把涼的豆腐衣一張張的碼整齊，然後用一次性食品袋裝起來，然後放進冰箱保鮮模式。保鮮温度為：5-15度之間，低於這個温度容易把豆腐衣凍壞，高於這個温度豆腐衣容易變質腐爛，在這樣的環境儲存豆腐衣絕對可以達到4-6天的儲存期。

常温一天左右，冰箱冷藏一兩天是可以的。