紅雜菇與紅菇區別

要從形狀，菇腳，顏色上區別，正宗紅菇蓋上中央有凸起，蓋子比較厚實，深紅色，並有橫的皺紋，菇朵呈圓弧型，菇杆是實的，粉紅色，菇腳上一定有小孔蟲洞。這是紅菇區區別於其它菇的獨特之處，紅菇入水變粉紅，假的變暗紅。真的紅茹有補血功能，其它菇可沒有呢。