土家火燒的做法

主料

牛肉350克

洋葱半個

生菜適量

火燒4個

輔料

黑胡椒醬2包

油適量

1、 牛肉洗淨擦乾水分，切成粗絲。

2、 加入2包牛排醬醃製。

3、 洋葱洗淨切絲。

4、 生菜洗淨瀝水。

5、 不粘鍋倒入油熱後，加入醃好的牛肉翻炒。

6、 炒至牛肉八九成熟時加入洋葱翻炒至斷生。

7、 火燒加熱後從中間切開，不要切斷。

8、 放入生菜，放入炒好的牛肉即可。

1、咱們先將面和好，放置一邊醒醒。這樣柔滑好用。

2、將葱切細碎。

3、將牛肉絞好，放上葱碎，倒上醬油，撒上細鹽，充分攪拌均勻。

4、將面做成一個個大小均勻的麪糰，擀成小圓麪餅。

5、放上牛肉餡，包起來，捏去頭上多餘的面，用手掌摁扁，一個火燒生坯就做好了。

6、將電煎鍋插上電源，加熱，刷上油，將火燒生坯放進去。

7、煎好一面，煎另一面。

8、完成。趁熱吃，香着呢。