烤羊肉串用多大功率烤

如果用羊肉脊肉作為烤羊肉串的原料，調製好後，放進烤箱中加熱，用250度的功率，大約需要3分鐘如果是用羊腿肉作為烤羊肉串的原料，放進電烤箱中加熱，大約需要10分鐘，功率也要調低，一般180度左右合適如果是用羊脆骨肉作為原料，調製好後，放進烤箱中加熱，大約需要10分鐘。

在烤制過程中，需要注意的是，烤制時間不能太長，不然，很容易讓肉質變硬、失去水分、焦黃等也不宜太短，因為如果肉不熟，吃進肚子裏，很容易長寄生蟲。所以，把控好火候很重要。