活魚頭的家常做法

準備材料

魚頭一個  嫩豆腐兩塊  葱姜適量  鹽適量  香油適量  香菜適量

步驟

1準備所需材料

2把魚頭洗淨，切開兩半

3鍋內放油燒熱，魚頭放入鍋內煎

4連同薑片一起下鍋煎至兩面微黃即可

5湯鍋內加入足夠的水量煮開，然後把煎好的魚頭放入鍋內

6蓋上鍋蓋煮15分鐘左右

步驟7把嫩豆腐切成小塊

8香菜、小葱洗淨切成段

9湯煮15分鐘後加入豆腐再煮5分鐘

10然後加入香菜和葱段

11最後加入適量的鹽、香油調味即可