砂鍋水豆腐的做法大全

豬肉 豆腐 鹽 生抽 蠔油 胡椒粉 大蒜

1、豬肉切塊，準備生薑、大蒜，鍋中放油，灑點鹽，豆腐放入鍋中煎至兩面微黃

2、豬肉倒入鍋中煎出豬油，關火出鍋

3、將薑片鋪在砂鍋底部，依次放入煎好的豬肉和豆腐，加鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、大蒜、清水，大火燒開後轉小火燉10分鐘即可。