小高姐的照燒汁配方

原料：日本醬油30ml，味淋30ml，料酒30ml，紅糖15ml，大葱的葱白1根(切段)，生薑1塊(切片)，桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)適量。

做法步驟：

1、將葱白段、生薑片、蒜瓣、八角和桂皮放在小鍋裏，添加適量清水用大火煮開。

2、加入日本醬油、味淋、料酒和紅糖，小火慢煮到湯汁黏稠後，過濾掉所有料渣即成照燒醬汁。