糯米粉和紅薯粉的區別

1、分別用沸水衝開，紅薯粉會成糊狀，而糯米粉不會。

2、手感不同：糯米粉比較滑膩，而紅薯粉更粗糙。

而紅薯粉主要是用來製作粉條的，也可以製作成飼料。而紅薯粉在蒸熟之後的顏色呈灰色，紅薯粉是紅薯製作而成的

糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞全中國。