開水煮多久麪粉發酵

1、 温水發麪能縮短髮酵的時間，基本上30分鐘左右就可以將麪糰發好。

2、 首先將麪粉倒進容器裏面，然後將酵母粉用温水化開倒進麪粉裏，均勻攪拌後揉成麪糰，在小盆裏面加入温水，然後將放油麪團的大盆放到小盆上面，蓋上蓋子或者是保鮮膜進行發酵工作，這裏水温在27℃左右即可。