9個月寶寶蝦滑湯做法

所需食材

大蝦5只，蛋黃1個，玉米澱粉1勺或者10克左右。

製作步驟

1:先將大蝦清洗乾淨，之後去掉殼再去掉蝦線。(處理大蝦時，2條蝦線都要處理好，要不然做出來的蝦滑湯會有點腥味。蝦線裏的東西多髒）。

2：蝦仁處理好之後放到水中清洗乾淨，再放到小碗中加上滴上幾滴檸檬汁，放上薑片去腥。大概醃上個10分鐘左右。這一步也別省略哦。

3：把大蝦拿出來，扔掉薑片，放到料理機中打入一個蛋黃（再大點再加蛋白，1歲以內儘量別吃蛋白），開啟絞肉機，把蝦滑和蝦蛋黃攪成泥狀，再放入一勺的澱粉，攪拌均勻。

4：鍋裏燒一點開水，水開之後放入適量的淡幹蝦皮和紫菜，再次燒開之後，用勺子挖出蝦滑，每次不要挖的太多，放到水中煮熟。

全部放完之後之後煮個2~3分鐘。這非常美味的蝦滑湯就做好了。