9個月寶寶蛋黃溶豆正宗做法

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9個月寶寶蛋黃溶豆正宗做法

材料:蛋黃3個,嬰兒奶粉18克,檸檬汁(沒有就不放)兩滴,糖粉(可不放)5克。

做法:

1、蛋黃加糖粉、檸檬汁放進一個尺寸稍微大一點的碗裏,打發至硬性發泡,可寫8字為止。

2、加入奶粉,翻拌幾下。

3、放入裱花袋,剪一個牙籤直徑那麼大的小小的口,擠到油紙上。

4、擠到一半的時候烤箱上下火100度左右預熱。預熱好後,放入擠好的溶豆坯子,烤網中層,上下火70度烤了15分鐘,烤的過程最好在旁邊看着,因為挺容易糊的,而且沒熟千萬別開烤箱門,會塌,中間會凹陷。

5、出爐要趕緊密封起來,不然很容易會潮哦。

小貼士:

1、6個月以上寶寶即可食用,建議8個月以下寶寶不要放糖粉。

2、此方子烤箱温度較高,大多數烤箱採取100度的温度烤,具體要根據個人烤箱的温度高低來。

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