雞的十種家常吃法

步驟/方式1

雞肉剁塊泡水10分鐘

步驟/方式2

土豆切塊

步驟/方式3

準備：香葱 、 大蒜 、 薑片 、 醬油 、 鹽 、 糖 、 八角 、 料酒

步驟/方式4

蒜切末

步驟/方式5

雞塊冷水下鍋，加料酒煮開焯一下

步驟/方式6

撇去浮沫

步驟/方式7

撈出瀝乾水分

步驟/方式8

起鍋燒油，葱姜，八角炒香

步驟/方式9

放入雞肉，加醬油，白糖翻炒

步驟/方式10

加入清水，大火燒開小火燉10分鐘

步驟/方式11

放土豆塊，加鹽小火燉10分鐘

步驟/方式12

灑香菜，出鍋