心理 前夾縫肉是哪裏的肉 來源:魅力女性吧 1.7W 前腿上部也叫前腿肉、夾縫肉、前夾心。位於前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力較強,適於做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨,叫小排骨,適宜作糖醋排骨或煮湯。 夾縫