前腿肉是不是叫前夾肉

前夾肉和前腿肉沒有區別，這兩者都是指的同一個部分的肉。

前腿肉，也常被稱作為夾心肉、夾縫肉或者前夾心。通常是在前腿上部離大腿比較接近的區域。這種肉一半肥肉一半瘦肉，肉質偏老，筋偏多，但水分吸收的能力比較強，脂肪比較豐富，口感獨特鮮嫩，並有一定韌勁，一般被用來製作餡料和肉丸子。