綠豆芽裏有黃葉子

有黃葉子，是因為綠豆芽發太過了

綠豆芽是在適宜温度和濕度下，經水浸泡、發酵、生長而成，尤其是在有陽光的環境下，豆芽的綠葉會生長得更快，是無毒、無害的產品

綠豆芽裏面有黃葉子一般可以吃。綠豆芽是綠豆種子浸泡後的芽，綠豆芽長出小黃葉原因是發過頭了。豆芽經過一段時間後會自己長出小黃葉，特別是當綠豆芽暴露在陽光下時，在光合作用過程中很容易長出小黃葉。但不影響飲食，對人體無害。

豆芽之所以長出黃葉子的原因：1.是發過頭了，因為種子先發芽後長葉子。2.發芽沒有掌握好時間。3.發芽的前幾天氣温變暖導致綠豆快速發芽。

建議：豆芽在發芽過程中會發熱和散失水分，所以容器內的温度會升高，建議你每天給豆芽澆水3~4次，每次澆水都要使豆芽全身粘到水，保持全天濕潤，但水不會淹到豆芽腳，澆水也可幫助豆芽散熱，看見豆芽上無水珠時要澆水