羊內腰怎麼做好吃

1、將青椒和紅椒分別切成塊狀，薑切片，將胡蘿蔔切成片。

2、準備羊腰子，將要腰子去掉外面的薄膜洗淨，將要腰子從中間跑開，去掉腰騷逐個的將羊腰子片都切好花紋後，在一片切成三片。

3、用鹽、料酒和水澱粉和鹽醃10分鐘

4、將所有的材料調成汁

5、鍋中放油，放入蒜片爆香

6、放入羊腰子片翻炒，炒至羊腰子表面變色

7、放入胡蘿蔔片翻炒片刻

8、放入青椒、紅椒、翻炒兩下，淋入調料汁翻炒均勻即可

第一，羊內腰也叫羊腎，對腎虛的人有着很強的滋補作用。

第二，將羊內腰用調料喂一下，做燒烤吃最好。也可以將其改刀，爆炒腰花也不錯。

羊內腰可以做湯，做湯的效果會更加的好喝，需要先準備食材，做法如下：

主料：

羊內腰300克，配料：枸杞葉150克。

調料：

料酒10克，精鹽3克，味精3克，醋4克，鮮清湯400克，香油10克，葱，薑汁15克。

做法：

1、將羊腰撕去外皮，從中間片開，片去腰臊，切成片。

2、勺內加水燒開放入2克醋，下入腰片焯透撈出。

3、勺內加入鮮清湯，下入腰片、料酒、精鹽、葱、薑汁、醋燒開，撇淨浮沫，燒至腰片熟透。

4、下入洗好的枸杞葉燉熟，加味精，盛入湯碗內，淋入香油即成。