博山火燒爐子的做法

原料 麪粉500克，酵母3克，泡打粉6克，芝麻油拌好的榨菜絲30克。

調料 十三香4克，鹽10克，混合油30克，蜂蜜水15克，熟白芝麻5克。

製作 1.麪粉加酵母、泡打粉、清水250克和成麪糰，揉光，餳發20分鐘。

2、十三香加鹽、混合油調成料油。

3、將麪糰下50克重的劑子，蘸勻料油成燒餅生坯，用手壓扁，用刀逐個劃出花紋，放在盤中，打成燒餅狀，粘上熟白芝麻，貼入農家烤爐內烤至焦黃至熟（中間刷兩次蜂蜜水），取出後跟拌好的榨菜絲上桌即成。