酸蘿蔔烏江魚酸湯做法

食材用料

烏江魚 1條，姜 半個，油 10克，料酒 1勺，鹽 3克，葱 2根，酸蘿蔔 半根，黃瓜 1根，郫縣豆瓣醬 1勺，幹辣椒粉 2勺，花椒 10粒，花椒粉 1勺，大蒜 5瓣

酸湯蘿蔔烏江魚的做法步驟：

步驟 1

準備所有材料

步驟 2

黃瓜，幹辣椒，葱薑蒜切好

步驟 3

把幹辣椒花椒生薑放進鍋裏超香

步驟 4

加入郫縣豆瓣醬一起炒，然後加水。

步驟 5

水開之後，放入提前醃好的酸蘿蔔還有酸蘿蔔的湯汁。

步驟 6

煮一會兒後放入黃瓜

步驟 7

然後加入魚片，魚片燙熟即可。

步驟 8

另起一鍋，放油，花椒粉，幹辣椒粉，花椒粒，幹辣椒，大蒜，爆炒。

步驟 9

然後澆在魚上面。

步驟 10

灑上葱花

步驟 11

開吃啦!