鹽水青菜的做法

2、鍋內放水放入。

3、水開之後，向沸水裏加入一些鹽和食用油。

4、將菜心放入開水中煮大約一分鐘即可，然後撈出瀝乾水分放入盤中。

5、再切一些新鮮薑絲備用。因為青菜都是屬於比較寒涼的食物，所以放上一些薑絲，可以中和青菜的涼性，尤其是在秋冬季，補充一些姜還是對身體非常有好處的。

6、將枸杞泡水裏面放上一些鹽。

7、然後把枸杞鹽水和薑絲混合。

8、最後把它澆在菜心上就可以了。