海帶結用涼水泡還是熱水泡

泡海帶結用冷水會更好一些，雖然用熱水浸泡海帶結時間會更快，但是會導致海帶的質量下降，影響口感，同時裏面的營養成分也會降低，若是想縮短浸泡時間，建議最好用温水，先用冷水浸泡半小時，清洗乾淨後用温水浸泡兩個小時左右就能泡發好。