黃姜粉炒菜什麼時候放

一開始就要放，這樣才更好的入味。炒菜建議放薑絲，油熱後就放，蒸菜建議放姜粉。

像炒一下青菜或者其他需要大火快速翻炒出鍋的菜的時候，生薑就要早一點下鍋。起鍋燒油，油温3成熱之後就下入生薑，炒出生姜的香味之後再下入其他的食材翻炒。