椰奶紅豆涼糕的配方

步驟/方式1

第1步、紅豆洗淨，提前在鍋裏煮軟備用。

步驟/方式2

第2步、用一杯水，將玉米澱粉調勻。

步驟/方式3

第3步、糖和三杯水在鍋裏燒開。

步驟/方式4

第4步、糖水加入椰奶。

步驟/方式5

第5步、邊攪拌邊加入淡奶。

步驟/方式6

第6步、再次燒開(微沸)時，倒入拌勻的玉米澱粉水。

步驟/方式7

第7步、不斷攪拌，用中慢火煮至沸騰(冒泡)再多煮兩分鐘，煮成糊狀。

步驟/方式8

第8步、關火拌入紅豆。

步驟/方式9

第9步、放涼後，放置冰箱冷凍後，切件食用。

步驟/方式1

把水煮沸騰，加白糖煮溶，甜味夠了把已經煮熟的紅豆倒進去再煮一兩分鐘，然後把魚膠粉倒進去慢慢攪拌 （1L的水大概需要22g魚膠粉）煮好之後倒出來，攤涼之後放進冰箱，這是作為最底層 。

步驟/方式2

把椰漿純牛奶和水混合 （椰漿牛奶水的比例1:3:1.5），混合後倒進鍋裏煮，煮沸騰之後加白糖，甜味夠了加魚膠粉，弄好倒出來攤涼（這一層不要放冰箱）

步驟/方式3

把攤涼有椰奶的那一層倒進有紅豆已經凝固的那一層，混合後然後放進冰箱3h即可