水煮蠶蛹的做法

材料：蠶蛹550g、葱段適量、薑片適量、八角一顆、料酒適量、鹽適量。

1、超市買的這份550g蠶蛹，用滾水焯一下就撈出來。

2、目測加入可以蓋過蠶蛹的水，鍋里加入，葱段可以不切開，準備好薑片，八角。

3、水開後，倒入蠶蛹，料酒適量，將葱段、薑片、八角一起放入鍋中。根據個人喜好放入適量的鹽，蠶蛹鹹點淡點都可以。

4、大火煮四五分鐘，蠶蛹上浮，就熟了，肉質細嫩的水煮蠶蛹就做好了