呂小廚麪條滷的做法
來源:魅力女性吧 2.99W
所需食材:豬肉150克,雞蛋一個,嫩白菜6片,冬菇,幹木耳各少許,紅蘿蔔一塊,葱,香菜各一顆。
做法:
1、冬菇,木耳泡發後切成丁紅蘿蔔也切成丁
2、白菜對半切開,雞蛋打散煎熟後切成條或小塊葱和香菜切成末
3、豬肉切成細條,放鹽,醬油,生粉,胡椒粉,拌勻醃10分鐘
4、另起鍋把油燒熱後,把蒜茸薑末爆香後,把豬肉放下鍋劃散
5、依次把冬菇,幹木耳,紅蘿蔔放進炒香後,倒進開水2-3碗
6、大火燒開後,把雞蛋放進同煮,加鹽、料酒、生抽、雞精調味
7、灑上葱花和香菜末後熄火盛出即可。