蕎麥自發粉的做法

奶香蕎麥饅頭的做法如下

用料:蕎麥自發粉 200克，牛奶 1盒，白糖 2勺，清水 少量

做法:

1、蕎麥自發粉

2、白糖加純牛奶（温牛奶）

3、揉搓成團-分成小劑量（屬於一次性發面）想要有彈性、有韌性，就要多揉麪。

4、揉成小球，放入蒸鍋（靜置15-20分鐘）開中火蒸20分鐘。

5、關火後燜2分鐘端出來。

奶香味十足，有彈性還好吃。