海毛菜的家常做法

食材準備

海髮菜100克，豬肉 100克，鯽魚2條，紫菜10克，食鹽5克，油10克，香葱3根。

方法步驟

1、鍋中注入清水燒開，加入適量的香葱與粟米酒放入海髮菜煮5分鐘後撈起瀝乾水分2、將豬肉切小塊後放入鍋中焯水撈起，換掉鍋裏的水，重新注入清水將豬肉大火滾煮後煲30分鐘

3、鍋燒熱，加入適量的粟米油，放下處理好的鯽魚進行煎制，直至鯽魚雙面變黃色

4、鯽魚放入燉鍋中，加入煲好的豬肉大火轉小火慢煲1個小時

5、1個小時過後加入紫菜與海髮菜，烹入適量食鹽繼續慢煲半個小時即可。

海毛菜的家常做法

海毛菜雞蛋湯：

用料：雞蛋一個，海毛菜十克，澱粉兩勺

步驟：1、海毛菜温水泡開備用

2、鍋里加入清水，燒開後加入海毛菜，此時，碗中放入適量澱粉，加涼水攪拌均勻後放入鍋中

3、攪拌均勻，至鍋內小氣泡消失為止，迅速打入雞蛋，加入13香鹽調味即可出鍋

海毛菜的家常做法

材料：海毛菜、蒜末、海鮮醬油、鹽、醋、香油、黃瓜、紅蘿蔔。做法：海髮菜用水沖掉表面的鹽粒，然後用水浸泡。在沸水裏過30秒，撈出，然後浸在冰水裏。準備黃瓜和胡蘿蔔各一根。黃瓜和胡蘿蔔斜着切成圓片。一圈黃瓜一圈胡蘿蔔擺盤。海髮菜甩去水分，擺在盤中央。用蒜末，海鮮醬油，鹽，醋，香油調成汁，澆在海髮菜上攪拌均勻即可。