娃娃菜炒海米家常做法

用料

娃娃菜 2棵

海米 1把

香葱 2棵

剁椒 1茶匙

大蒜 5瓣

生抽 適量

白糖 少許

做法步驟

1、主要食材：娃娃菜、海米用温水泡30分鐘、粉絲、大蒜、剁椒、香葱

2、粉絲用温水泡軟

3、每棵娃娃菜縱向切八瓣

4、香葱切末、大蒜切末

5、泡軟的粉絲放入大碗中

6、碼入切好的娃娃菜

7、鍋中放少許底油，放入葱末（留一些葱綠）、蒜末、剁椒、泡發好的海米小火炒香

8、炒香後放入少許白糖、生抽、少許水（或湯）。

9、小火煮沸。

10、煮好的料汁澆在娃娃菜上

11、入蒸鍋，上汽後中火蒸10分鐘即可

12、取出，撒上些剩餘葱綠即好。

娃娃菜炒海米家常做法

海米娃娃菜家常的做法：

1.材料:娃娃菜、海米調味:雞湯、鹽適量。

2.娃娃菜洗淨，切成豎條。

3.蝦米用温水浸泡，蒜切成蒜粒備用。

4.鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時將蒜末放入。

5、待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。

6、將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開，煮至娃娃菜變軟。

7、調入少許鹽，少許水澱粉勾芡即可。