西平芝麻葉豆腐腦的做法全過程

用料

大豆250克

芝麻葉150克

韭菜1小把

步驟 1

把黃豆芝麻葉提前一晚上温水泡開

步驟 2

把黃豆用料理機打成生豆漿.過濾.放鍋裏煮開.

步驟 3

芝麻葉多洗幾遍.把水瀝乾擠幹.切幾刀.放鹽雞精醃一下.韭菜切小段放香油醃5分鐘.生豆汁煮開加陳醋變小豆花.加芝麻葉煮5分鐘.麪粉拌糊.攪拌加韭菜就可以了。