電熱鍋與電火鍋的區別

電火鍋的功率會比電煮鍋的大，做火鍋加熱會更快一些，電煮鍋適合煮稀飯、雜糧、煮湯、煮麪、打火鍋、熱飯菜、温牛奶、煮水蛋等，當然外形上也會不一樣，電火鍋相對於電煮鍋會更大點。

電火鍋，顧名思義，就是利用電流加熱的火鍋。傳統的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統火鍋加熱時產生的黑煙和異味，是現代科學技術與傳統民俗相結合的一種烹飪工具。

電火鍋和電熱鍋區別

1、材質不同

電火鍋主要由鋁合金、不鏽鋼和陶瓷三種作為內膽材質。電火鍋是利用電流加熱的火鍋。傳統的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統火鍋加熱時產生的黑煙和異味，是現代科學技術與傳統民俗相結合的一種烹飪工具。

市面上的電熱鍋主要由不鏽鋼和陶瓷兩種作為內膽材質。電熱鍋是一種採用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全，能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

2、容量不同

電火鍋常規容量有2.8L、3.8L、4.5L三種。2.8L適宜三口之家，3.8L適合5—6人，4.5L適合7-8人。目前市面上有些廠商為了滿足更多人的需求，會出品6L超大容量的電火鍋，但一般4.5L已經適合絕大多數的情況。

電熱鍋的容量通常在2L及以下，適合單人或兩人使用。

3、功率不同

電火鍋的功率較大，加熱更快，目前市場電火鍋的功率在1000w-2000w之間，功率大，火力足，相對的用電量也大，建議使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現事故。一般來説，三口之家選擇1500w即可以滿足要求。

電熱鍋一般來説功率較小，單人用20CM和1-3人用24/26CM電熱鍋，20CM電鍋功率500W左右，24/26CM一般為1300W，單人使用可選擇功率小的20CM，如果是1-3人使用就要選擇24/26CM的電鍋。

電火鍋和電熱鍋各有各的優點，適合自己需求的才是好的。電火鍋和電熱鍋的區別主要在材質、容量和功率上有不同。

電熱鍋和電火鍋有啥不一樣

我個人認為電熱鍋和電火鍋的區別在於，電熱鍋是可以用來炒菜的也可以用來燉湯。但是電火鍋它的功能就只有做火鍋或者是燉湯。但絕對不能夠炒菜。實際上，它們最大的區別也就是一個可以炒菜，一個不能炒菜