虎皮餑餑和仙豆糕區別

沒有區別，只是叫法不同。

仙豆糕因外表考的像虎皮一樣，又名又叫虎皮餑餑，兩個是同一個食物，沒有什麼區別。

這是北京地區一個很有名的麪食小吃，，外表焦脆，內餡是由各種豆類組成，非常的滑爽好吃，因為東北人喜歡把饅頭稱為餑餑，所以這個仙豆糕又叫虎皮餑餑。

同一樣東西，沒區別。

仙豆糕又名虎皮餑餑，老北京小吃，因慈禧太后也喜愛而出名。由於外皮是金黃色，色彩看上去好像虎皮，所以姓名上才有了前綴虎皮，而餑餑一般是滿族人對面食的俗稱。虎皮餑餑就是這麼由來的。

仙豆糕方方正正皮薄餡滿，熱吃外皮有一點脆的感覺，裏面豆餡很紮實、細膩，少油少糖健康清新。仙豆糕剛出爐時味道最好，外皮香脆，內餡清甜。放置幾個小時後表皮變軟的話，用小鍋煎一下或者烤箱烤一下就回復香脆了。