全家福大燴菜怎麼做

1、準備材料，魚丸，蛋餃，豆腐。牛肉丸，白菜，凍豆腐，粉絲。

2、將所有食材分層次放進砂鍋裏，添高湯到鍋裏。

3、放到火上，燉15分鐘，放少許鹽，胡椒粉少許撒上青蒜，香菜就好了。

主料

魚圓適量

毛豆米適量

蘑菇適量

香菇適量

胡蘿蔔0.5根

方腿4片

輔料

鹽適量

白胡椒粉適量

水澱粉適量

雞精適量

做法步驟

1、魚圓放油鍋，炸至金黃色，撈出，備用。

2、準備好配菜：蘑菇，香菇，胡蘿蔔，方腿切片毛豆米洗淨備用。

3、熱鍋冷油，放毛豆米翻炒片刻。

4、倒入配菜，翻炒，加少許高湯。

5、調好水澱粉，加入適量鹽和雞精。

6、下入少許萵筍嫩葉，倒入水澱粉。

7、不停攪動，湯汁粘稠。

8、盛起食用。