空氣炸鍋沙拉醬五花肉做法

材料:

主料：五花肉400克。

調料：八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖粉1大匙、黑椒粉1/3小匙、紅醋1大匙。

做法:

一、肉切塊象麻將大小，八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙，用手搓均勻

二、把肉放在密實盒裏入冰箱，隔一夜

三、用一大碗倒入紅醋，浙醋、亨氏紅醋或陳醋都可以，再加紅糖粉1/2大匙，攪勻，把肉倒入碗裏用手翻動均勻

四、空氣炸鍋裏噴一層菜油

五、倒入醃過的豬肉，儘量鋪平

六、設置370°F，烤10~12分鐘

七、用鏟子把肉翻轉面，試肉熟的情況調整時間，設置370°F，時間約5-10分鐘，總之是要把肉烤到透了。