清炒三七菜的做法

食材明細：三七菜一盒、大蒜6瓣、食用鹽適量、食鹽適量、糖適量、雞精適量、生抽適量。

1、首先將三七菜清洗乾淨備用

2、大蒜洗淨拍碎。

4、鍋內燒油，油熱後放入三七菜翻炒幾下

5、再放入適量食用鹽，生抽調味翻炒，待三七菜炒斷生後，再撒上蒜末翻炒。

5、這樣一道美味健康的清炒三七菜就做好了。

原料：

三七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻醬、鹽、香油。

做法：

1、三七洗淨掰成小朵，焯水備用

2、木耳洗淨，焯水

3、蒜搗成泥放入碗中備用

4、蒜泥的碗中加入芝麻醬、生抽、白糖、醋、鹽拌勻

5、將焯過的三七、木耳倒入大碗中，再調入拌好的料汁即可

提示：三七焯水時，速度要快。也可水開後關火，再倒入三七，立即撈出，不然會影響它的藥效和口味。